Jasmijnrijst is een langkorrelige rijst, oorspronkelijk afkomstig uit Thailand. Heeft een heerlijke nootachtige geur en smaak die ook een beetje aan pandan doet denken, daarom wordt de rijst in Nederland ook wel pandanrijst genoemd. Maar pas op, omdat deze rijst zo populair is, zijn er handelaars die andere, uiteraard goedkopere, rijst met pandan parfumeren om als pandanrijst te verkopen.